三方を海に面した山口県は山の幸はもちろんさまざまの豊富な海の幸、
魚介類は県民を始め旅人ののどをくすぐる。
食を通じて楽しく幸福（笑福）を彷佛させています。
その中で山口県の瀬戸内海側の中心部に位置する宇部市は誰もが！！
住み良い町だと言う！！
なぜなんだ！！
答えは簡単、平凡な魚だが安くめっぽううまい、高いが高貴な味がする
その魚が次の期待と夢をいだかせる。
その夢を味を提供出来る集団の店、85年のノレンの信用伝統と技術を誇る

品目案内（取扱い品目）

1. ふく 2. 車海老 3. 月持がに 4. あさり 5. あなご 6. 活はも 7. 小魚（ジャコ） 8. さざえ、あわび、生うに、いか 9. 宇部近海漁の名物