紹興市(しょうこうし)
中華人民共和国浙江省に位置する地級市。
旧名は越州｡南宋の紹興元年(1131年)会稽･山陰方面を治める事を目的
として越州に府が置かれたために元号に因んで命名された｡以後､府･路名
として行政区分に用いられて都市名として定着した。
日本では紹興酒の産地としてよく知られており､また近代中国の文豪魯迅の
生家がある｡そのことから福井県のあわら市と友好都市の関係を結んでいる｡
紹興酒(しょうこうしゅ)
2000年以上も昔に越王勾践が呉王に贈ったという故事がある｡お米から造ら
れ度数は15度前後､紹興酒の年代物が｢老酒｣で､珍重されている｡
中華人民共和国浙江省紹興市付近で製造させる代表的な黄酒(すなわち
醸造酒)中国では鑑湖の水で仕込むので鑑湖名酒とも言う｡
アルコール度数は14〜18度飲用にしたり調味料として用いたりする｡紹興酒
には製法の違いによって､元紅酒､加飯酒､善醸酒､香雪酒の4種類があり､
この順にドライである(つまりブドウ糖が少ない)日本でよく飲まれるのは加飯酒。黄酒を長期熟成させたものを老酒(ラオチュウ)と呼ぶ(中国本土以外の台湾・
日本で作られたものも老酒と言うことがある)。
dddddddddフリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より
自動車族とバイク族が多く2人乗りが多い様です(ヘルメット不要)
紹興酒の製造工場昔の紹興酒の製造工程
ツアー客に盛んに売り込む添乗員・店員
